Pollo

Carne affumicata di maiale • Verza(2kg) • Cipolla • Peperone • Carota • Sale fino • Pepe bianco • Olio extravergine d'oliva • Brodo vegetale o di carne • Prezzemolo tritato • Alloro fresco • Paprika dolce

frusta • Pancetta stesa • maiale 300 g o cinghiale • Sovracosce di pollo • Salsiccia • Rosmarino salvia aglio

plumcake agli spinaci (avanzi del giorno prima) • uovo • latte di soia • petto di pollo grigliato (avanzi del giorno prima) • Sale • Pepe • preparato per impanare per celiaci

Orzo perlato • Farro • filettini di Pollo • Pomodorini ciliegino • Mozzarelle fresche • Zucchina media • Basilico • Olio aromatizzato all'Arancio • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe

Carne di pollo o bovino sottile • Speck • Pistacchi • Olio solo per ungere gli involtino

Ingredienti per 4/5 persone: • Farro perlato • petto di pollo • Pomodorini • Erba cipollina q,b • Paprika dolce • Curry • Olio EVO • Sale • Pepe • Semi di sesamo • Insalata •

circa di risotto alla milanese già cotto • uova • Farina per la panatura • Pan grattato per la panatura • Sale • Olio di semi di arachide per friggere • Per il risotto alla milanese: • riso vialone nano • vino bianco • brodo di pollo • Zafferano in polvere o pistilli • Mezza cipolla •

macinato di pollo • macinato di manzo • Prezzemolo • aglio • Pecorino stagionato • uova • Pepe • vino rosso • Sale

melanzane • patata grande • pomodori • hamburger di pollo (o 200g carne trita) • parmigiano per spolverare • Olio evo e spezie

petto di pollo • Mezza cipolla • zucchina media • peperone • code di gambero • pisellini • / 150 di fagiolini • Aglio/ olio/ sale / pepe • Prezzemolo • cozze • riso

macinato di pollo e tacchino • zucchine • carote piccole • uovo • busta di preparato per puré • speck • Sale • Pepe • Olio evo • Acqua

patate • carota • cipolle • carne (manzo o maiale) • zucchero • vino (giapponese o bianco) • acqua • dashi in polvere (300ml brodo invece di acqua e dashi) • salsa di soia

petto di pollo intero • farina00, sale e pepe • riso basmati • ciliegie denocciolate • olio extra vergine d'oliva • vino bianco

Petto di pollo o Arista • cipolle meglio se di Tropea • Salvia • Mezzo litro di aceto bianco, circa • Alloro • Pane grattugiato • uovo • Sale q. b • Olio per friggere

peperoni rossi grossi • macinato • prezzemolo e aglio q b • porro • parmigiano grattugiato • sale e pepe q b • pane tostato • brodo di carne

pollo • carota • Sedano • Prezzemolo • cipolla • pomodori • uova • Pepe • sale • Grana

lattuga • sovraccosce di pollo • limone • sale • pepe • maionese • olio e.v.o • generosi di parmigiano grattuggiato • parmigiano • fetta di pane in cassetta

quadrucci • piselli • lardo • cipolla • passata di pomodoro • Basilico • Brodo di carne • Olio extravergine di oliva

carne di manzo • Pomodoro pelato (ca 500 gr) • carote • sedano • cipolla • salvia • rosmarino • aglio • Vino rosso (1 abbondante bicchiere) • Olio d’oliva (4 cucchiai) • Sale e pepe • po’ di brodo per allungare

farfalle Giusto • manciata di pasta formato sedanini glutenfree • grossa cipolla bianca • piselli surgelati o in scatola • pancetta affumicata a pezzi • vino bianco secco • d'olio d'oliva • brodo di pollo • fecola di patate • Q.s. pepe nero e sale • Q.s. prezzemolo per guarnire (facoltativo)

avocado • pollo • Pomodori secchi • Zucchine arrostite sott’olio • Sale, pepe, origano quanto basta

cipolle • Qualsiasi verdure (per esempio, carota, ravanello, patate...) • pollo • polvere di curry • garam masala • acqua • sale • peperoncino • uova (1 per 1 persona) • Olio

orzo • peperone rosso e 1 giallo • zucchine • cipolla • Piselli • Pomodorini • Olio evo • Succo di limone • Aceto balsamico • Pollo in scatola tipo Simmenthal

stinchi di maiale • cipolle • carote • sedano • d'olio • d'aglio • mezzo litro di brodo di carne • Cumino in polvere • Q.s. Pepe dal macinapepe • cucchiaio/1 cucchiaio raso di sale grosso • patatine novelle (facoltativo) • Q.s. vino rosso/nero corposo(facoltativo) •

300 di riso Carnaroli (o il parboiled) • e contro cosce di pollo • mazzancolle intere • seppie • cozze • peperone verde e ½ rosso • 100 di piselli • 700 di brodo di dado e pesce • grosso spicchio d'aglio • pomodori medi • salsiccia • zafferano in polvere •

Per la pasta delle crespelle: • brodo di pollo filtrato • salsa si soia • agar agar • Per il ripieno: • La carne di 1/2 salsiccia fresca • cuchiai di panna da cucina • Pepe nero • Sale • fettina di cipolla • Olio evo • ginepro •

Verdure grigliate (cipolle, funghi e carote) • Punte di asparagi al vapore • Pollo lessato • Pomodori pachino • Risotto alla salvia

grammi di spaghetti • grammi di pan grattato • grammi emmenthal • pomodori grandezza media • po' di origano e rosmarino • Mezzo bicchiere brodo di carne • olio e.v • spicchietto di cipolla tritata