porri grandi • carote • cipolla bianca • Brodo di carne fin che basta

riso arborio • asparagi bolliti • zucchina • carota • pisellini • pomodori medi • uova sode • tonno • filetti di pollo • Galbanino • funghi champignon

di semola rimacinata • Acqua tiepida q.b. (circa 70 grammi) • di carne macinata misto bovino/suino • Sedano, • carota, • cipolla, • pomodorini • Vino bianco, • sale • pepe • olio d'oliva • Parmigiano o altro formaggio •

riso Roma • brodo di carne • rosmarino • burro • parmigiano grattugiato • cipolla rossa • Olio • Pepe rosa • Sale

cipolla • carne • Farina di semola • po’ di brodo • Sale pepe q. B

Carne macinata mista (pollo, manzo, maiale) • uovo • sale, olio, pepe, prezzemolo • parmigiano reggiano grattuggiato • Pane grattuggiato • Pancetta • Gorgonzola • Spinaci • Radicchio di Treviso • Formaggio tipo Edamer • mozzarelline affumicate

pangrattato glutenfree Schär • grana grattugiato • uova intere • burro morbido temperatura ambiente • Scorza grattugiata di mezzo limone • noce moscata • brodo di pollo o di manzo • Q.s grana per spolverare • ■Preparazione 15 minuti • ●Riposo 15 minuti • ■Cottura 2 minuti esatti

Macinato Misto (bovino, suino e pollo) • Spinaci in foglia surgelati • Uova • Sale, pepe, prezzemolo, parmigiano, farina • cucchiai Pane grattugiato ai cereali (o normale) • Olio di semi di girasole

peperoni • uova • carne macinata(io usato quella di pollo) • Sale • Pezzettini mollica di pane • patata piccola(già lessata) • formaggio grana • Pan grattato • Sottilette

farina di mais precotta • acqua calda • sale • burro • zucchero • petto di pollo lessato • parti di avocado • colmi di maionese • cipolla • d'aglio o aglio in polvere 1 cucchiaino • senape • limone opzionale

o 4 fettine di petto di pollo/tacchino • latte • paprika • farina integrale • salvia e rosmarino • patate medie • salsa pomodoro • aceto • sale

riso carnaroli • LT brodo di carne • vino rosso (se avete il bianco è meglio) • zafferano + pistilli • Trito per soffritto • parmigiano • Sale • burrate (come vi piace di più) • burro per mantecare

n. 6 fettine di petto di pollo • funghi champignon • d'aglio • cipolla • farina • olio evo • vino bianco • sale e olio di peperoncino (In alternativa pepe nero macinato) • prezzemolo tritato 2 cucchiai circa

pane secco • speck a dadini • cipolla • burro • farina • latte • uova • erba cipollina • sale, noce moscata, pepe • lt circa Brodo di carne o acqua salata

petto di pollo; • uova; • mezzo bicchiere di latte; • formaggio grattugiato; • pane grattugiato qb; • semi di sesamo neri; • olio evo; • sale; • emmental; • farina qb; • prosciutto cotto;

scalogno finemente tritato • aglio tritato • rametti di timo fresco legati • madera secco • porto rosso • porto bianco • brandy • sale • fegatini di pollo • uova strapazzate • burro non salato • foglie di gelatina •

stinchi di maiale interi • lardo • olio evo • carote • scalogno • rosmarino • brodo di carne (precedentemente preparato) • sale e pepe • vino bianco

carne di manzo • cipolla • brodo di carne • vino • strutto • patate • paprika dolce • concentrato di pomodoro • Sale e pepe

sedano, carota e cipolla rossa • guanciale • macinato di manzo • salsiccia • vino bianco secco • passata di pomodori datterini • sorgo • brodo di carne • Olio extravergine d'oliva • Peperoncino in polvere • pecorino romano grattugiato

riso carnaroli • carne lessa avanzata • funghi porcini secchi • brodo avanzato e/o brodo vegetale • cipolla • olio extravergine d'oliva • vino • sale • pepe • noce di burro • grattuggiata di parmigiano reggiano

sovracosce di pollo bollite • carota bollita • patate bollite • uovo • robiola • Pangrattato q. B • Olio di semi di girasole q. b

riso • cipolla • salsicce • brodo di carne • vino rosso • bieta precotta • sale q b • pepe q b • peperoncino • olio evo • noce di burro • formaggio grattugiato

piadine al kamut • petto di pollo • spezie (pepe nero e peperoncino in polvere) • sale fino • olio • yogurt greco • conf. mais dolce • conf. peperoni sott'olio

petti d’anatra • vino rosso • brodo di pollo • miele di acacia • arancia il succo • patate novelle • Sale e Pepe • rosmarino

punta di vitello da latte • rosmarino • buon vino bianco secco (o brodo di carne) • carota • sedano • cipolla • pepe • olio evo

filetto di maiale • sovraccoscie di pollo • panini tipo frusta • Rosmarino • Sale • Aglio • Olio • Salvia • Salsicce

cicerchie lessate • parmigiano reggiano grattugiato • castagne precotte • patate grandi • brodo di carne o vegetale • salsiccia • rosmarino • scalogno • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe nero macinato fresco • Paprika piccante

pollo di circa 3/4 kg • patate rosse • zucchine grosse • castagne secche pelate • noce di burro • Erbe provenzali, sale, pepe • lt di brodo • Salvia e alloro

pane • speck a dadini • Mezza cipolla piccola • prezzemolo • d'olio (o 20g di burro) • uovo • sale • g latte • Farina • Brodo di carne