Conchiglia

Per la crema di zucchine: • zucchine • olio evo • patata (non grande) • cipolla • basilico • peperoncino frantumato • xxxxxxxxxxxxxxxxxx • peperone • d'aglio • vongole (non veraci) • Basilico •

conchiglie • ricotta vaccina • 40 gr. di parmigiano reggiano • Olio extravergine di oliva q. b. • Il succo di un limone + scorza

(circa 500g) Melanzane • (circa 200g) Pomodori • Aglio • Cipolla • Sedano • Basilico fresco • Soia disidratata • Acqua • Formaggio morbido a cubetti • Parmigiano grattugiato • Kombu in polvere • + extra per condire Olio extravergine di oliva •

funghi Portobello • funghi porcini surgelati • fungo porcino secco ammollato • champignon • sale q b • vino bianco a sfumare • prezzemolo q b • cipolla • confezione di panna

Conchiglie • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Pesto alla Genovese • Panna da Cucina • Olio di Oliva Extravergine • Ricotta Salata • Sale

carne macinata • ricotta di mucca • piselli • prosciutto cotto in cubetti • besciamella • sugo di pomodoro • provola a cubetti • Parmigiano grattugiato • Sale, olio, pepe,noce moscata e burro

per la crema: • melanzana • porro (o cipolla) • piccola patata • basilico • menta • olio evo • xxxxxxxxxxxxxx • pesce spada spesse circa 1,5 cm • d'aglio • rosmarino • Pepe •

conchiglie • asparagi • 100 g stracchino

pasta conchiglioni • macinato di maiale • carota • sedano • cipolla • vino bianco • passata di pomodoro • mozzarella • formaggio grattugiato • Burro - sale - pepe

Conchiglie (pasta) • Macinato misto manzo e maiale • Formaggio grattugiato • Brodo vegetale (2.5l per cuocere la pasta ed il resto per cuocere il macinato) • vino bianco per sfumare • Sedano • Carota • Cipolla • Olio extravergine di oliva • Sale • Pepe

Conchiglie • Bietola

Conchiglie • Carciofi Congelati

e seicento gr di fave= 500 gr sgusciate • ricotta fresca

Conchiglie Rigate • Cuore di Carciofi

Conchiglie • Muscolo di Vitello • Mazzettino di Prezzemolo • Pomodori Freschi • Vino Nero • Cipolla di Tropea

Conchiglie • Tritato di Maiale

Conchiglie Rigate • Mazzettino di Prezzemolo • Vino Nero • Funghi Pleurotus • Tritato di Vitello • Aglio

Conchiglie Rigate • Fagiolini Lunghi • Pomodorini Freschi • Passata di Pomodoro • Pecorino

Conchiglie • Pesce Spada • Melanzane Grande • Cognac • Basilico

Conchiglie Rigate • Pancetta Affumicata

Conchiglie Rigate • Peperoncino Fresco Piccante

Conchiglie Rigate • Pomodorini Freschi

Conchiglie Rigate • Mazzettino di Prezzemolo

Conchiglie • Alici Freschi

Conchiglie • Pomodorini Grandi Freschi • Finocchietto Selvatico Secco

Conchiglie • Pisellini Novelli • Pancetta Affumicata • Vino Bianco

Conchiglie • Melanzane Grande • Provola Dolce • Olio per Friggere

Conchiglie • Melanzane • Pecorino Grattugiato • Aglio

Conchiglie • Melanzane Grande • Parmigiano Grattugiato • Ricotta Fresca • Pomodori Grandi

Conchiglie • Parmigiano Grattugiato • Cipolla di Tropea • Patate Grande • Pomodoro Grande