circa di verza (il cuore) • d’aglio • Olio extravergine d’oliva • Brandy • circa di latte (io delattosato) • noci tritate grossolanamente • Grana o Parmigiano grattugiato • Sale e pepe • sedani rigati (o pasta corta a scelta)
riso carnaroli • cavolo cappuccio • gorgonzola cremosa • brodo vegetale • vino bianco secco • cipolla di Tropea media • gherigli di noci • noce di burro • parmigiano • sale • Olio EVO
🥬300 gr pasta riccioli • 🥬15/20 noci • 🥬150 gr ricotta (o formaggio tipo Philadelphia) • 🥬1 cespo di radicchio • 🥬1 spicchio di cipolla • 🥬sale e pepe • 🥬olio evo • 🥬parmigiano grattugiato • 🥬2 fette di pancetta coppata
carote • gherigli di noci • farina integrale • fecola di patate • lievito in polvere per dolci • olio di semi di girasole • miele di ailanto • latte parzialmente scremato • zucchero a velo
farina • zucchero • latte • uova • Rum • cacao amaro • e 1/2 lievito • noci sgusciate e spezzettate • crema pasticcera • panna montata • acqua, 200 g zucchero, rum • panna montata non zuccherata •
farina di castagne • gr di farina di mandorle • e mezzo di acqua fredda o qb (si deve ottenere un impasto semi morbido) • uvetta(da mettere in ammollo) • noci • mela • arancia non trattata • zucchero di canna • Zucchero vanigliato • Olio di semi per friggere • Ricotta vaccina
farina 00 • uova medie • zucchero • burro • sale • limone (scorza grattugiata finemente) • marmellata di fichi o di altro tipo di vostro gradimento • noci
cime di rapa • noci • pomodorini secchi • g lievito alimentare in scaglie • aglio in polvere • peperoncino piccante in polvere (facoltativo) • olio extravergine d'oliva • sale • pasta (nel mio caso fusilli di ceci) • semi di canapa decorticati per decorare
