bocconcini di suino per spezzatino • patate medie • paprika piccante o dolce • cipolla • Olio extravergine d'oliva • Sale • concentrato di pomodoro • Farina • vino bianco • Brodo di carne o acqua calda
riso Carnaroli • Ragù di carne • piselli novelli • Panko • Farina • Acqua per cottura riso (o brodo vegetale, no dado!) • olio evo • zafferano • olio di semi di arachidi per friggere
burro non salato • cipolla gialla grande (225 g), affettata sottilmente • d'aglio medi, tagliati a fettine sottili • circa di cavolfiore a testa, mondato e tagliato a cimette • brodo di pollo a basso contenuto di sodio • timo • sale
shirataki di konjac • brodo di grass fed • lonza di maiale • uova • alga nori • olio di semi • d'aglio • cipollotto • salsa di soia • olio di semi di sesamo • zucchero
confezioni di fettine sottilissime di petti di pollo • 50 di pancetta arrotolata al pepe • olive taggiasche sottolio,uno di cipolline sottaceto e uno di capperi sottaceto ben strizzati • 60 di formaggio grana grattugiato • pane grattugiato,latte e poco sale • dragoncello e 2 rametti di maggiorana • brodo di dado