Salmorejo a modo mio
Paolobertoncin @cookpaolo
Prende lo spunto dal Salmorejo di Cordoba con qualche aggiunta
#cucinoinbarcasenzarinunciare
Va fatto raffreddare prima di gustare
Salmorejo a modo mio
Prende lo spunto dal Salmorejo di Cordoba con qualche aggiunta
#cucinoinbarcasenzarinunciare
Va fatto raffreddare prima di gustare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i pomodori e bollire l’aglio per 1 minuto
- 2
Spezzare il pane tagliare i pomodori aggiungere l’aglio l’olio evo e frullare tutto fino s farne un crema densa aggiungere i cetrioli tagliati a cubetti aggiustare il sale e mettere in frigo almeno un ora guarnire con uova sode a fette ricotta o feta e prosciutto crudo a fettine o a cubetti spolverare con pepe o peperoncino
Cooksnap
Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa
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