Pane arabo (con semola)

Name: Pane arabo (con semola)
Yield: 12 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 gr. farina Manitoba; 150 gr. farina di grano integrale; 50 g r. Farina di semola; 250 gr. Acqua gassata; 100 gr. licoli; 10 gr. Sale; 2 cucchiai da cucina olio evo; Carta da forno

Annye Lisyas Emmanuel Villani @cook_17838164

Difficoltà: semplice.
Tempo : lungo.

Pane arabo (con semola)

Annye Lisyas Emmanuel Villani @cook_17838164

Difficoltà: semplice.
Tempo : lungo.

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

3 h

12 porzioni

200 gr.farina Manitoba
150 gr.farina di grano integrale
50 gr. Farina di semola
250 gr.Acqua gassata
100 gr.licoli
10 gr.Sale
2 cucchiaida cucina olio evo
Carta da forno

Salvata

Istruzioni per cucinare

3 h

1

Setacciare le farine
2

Sciogliere il lievito in acqua e aggiungere le farine più tutti gli altri ingredienti. Formare una palla liscia e farla lievitare per 2 ore.
3

Dividere in 12 pezzetti, fare delle palline e poi stenderle con mattarello e farle lievitare per 1 ora su pezzetti singoli di carta da forno.
4

Riscaldare bene la padella, mettere 1 o 2 panini con la carta (toglierla dopo qualche minuto) e coprire con coperchio. Quando il pane sarà gonfio, girarlo e farlo cuocere dall'altro lato. Ripetere l'operazione finché il pane non sarà ben cotto