Torta salata con base di taralli

Name: Torta salata con base di taralli
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: Per la base:; 350 gr taralli classici; 200 gr burro fuso; Per farcire:; 2 cucchiai pesto di basilico; q.b Rucola; 1 pomodoro cuore di bue; 5/6 pomodorini; 200 gr ciliegine; Olive nere e funghi sott'olio; 1 filo d'olio extravergine d'oliva; q.b Sale e pepe

Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky

Abruzzo

Una torta fresca e senza cottura ideale per il periodo estivo 🥗

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Ingredienti

8 porzioni

Per la base:
350 grtaralli classici
200 grburro fuso
Per farcire:
2 cucchiaipesto di basilico
q.bRucola
1pomodoro cuore di bue
5/6pomodorini
200 grciliegine
Olive nere e funghi sott'olio
1filo d'olio extravergine d'oliva
q.bSale e pepe

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Istruzioni per cucinare

1

Tritate i taralli e metteteli in una ciotola, versatevi sopra il burro fuso e amalgamate bene in composto omogeneo.
2

Rivestite con la pellicola uno stampo con fondo removibile da 26 cm. Trasferite il composto nello stampo e compattate con un cucchiaio alzando anche i bordi!
3

Mettete in frigo per almeno 3 ore!
4

Riprendete la base dal frigorifero e toglietela dallo stampo mettendola su un piatto da portata. Distribuite il pesto sul fondo (potete usare anche del formaggio spalmabile) e farcite a piacere con gli ingredienti a disposizione (condite con un po' di sale e pepe)
5

Rimettetala in frigo per una mezz'oretta prima di servire.

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il 08 agosto 2019 21:24

Abruzzo

Sono mamma,moglie e ho un lavoro part-time. Con la passione per la cucina e nei miei piatti c'è un mix tra tradizione campana,abruzzese e Svizzera tedesca 😀😉

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Parole chiave

Torta Salata Tarallino

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