Peperoni ripieni di salsiccia e formaggio filante
Questi peperoni provengono dalla Sicilia terra a me molto cara..... per luogo di nascita di mio papà . Un paesino in provincia di Trapani Custonaci ...dalle bellezze paesaggistiche, di cultura, e di cibo superlativi a mio parere, da scoprire..,,, ❤️
Peperoni ripieni di salsiccia e formaggio filante
Questi peperoni provengono dalla Sicilia terra a me molto cara..... per luogo di nascita di mio papà . Un paesino in provincia di Trapani Custonaci ...dalle bellezze paesaggistiche, di cultura, e di cibo superlativi a mio parere, da scoprire..,,, ❤️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate e pulite i peperoni togliendo la parte superiore e i semi. Lasciarli sani. Pulire e affettate la cipolla e il prezzemolo
- 2
Far appassire la cipolla in padella con un goccio di olio e poca acqua. Aggiungere il macinato di salsiccia e lasciarlo cuocere.sfumare con vino (a vostra scelta)
- 3
Mettere i peperoni in una casseruola con un filo d’olio, rivolti verso l’alto. Riempirli di macinato. Mettere le fette di formaggio filante. Aggiungere un po’ di acqua e chiudere con un coperchio. Cuocere a fuoco lento 30/40 minuti. Ogni tanto controllare che il liquido non si ritiri troppo. Buon appetito. Servire anche un po’ tiepidi.
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