Tortino di riso alla mela e avocado
Daniela Manzoni Prado @le_ricette_di_dany
Tortino di riso alla mela e avocado
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho iniziato tritando dello scalogno,le mele a fettine sottili,e ho messo un cucchiaio di olio extravergine iniziando a soffriggere la cipolla.
- 2
Dopo ho aggiunto le mele e infine il riso e ho fatto tostare il tutto poi ho sfumato con il vino bianco,e quando sta per esaurire il vino pian piano aggiungiamo il brodo precedentemente preparato.
- 3
Schiacciamo la polpa dell'avocado finemente e aggiungiamo al riso,continuiamo la cottura piano piano,e quando sarà cotto
- 4
Esaltiamo le il sapore con una macinata di pepe e sale.
- 5
Poi con l'aiuto di un coppapasta rotondo creiamo il tortino e decoriamo con fette di mele 🍏 che ne esalteranno i colori
- 6
Circa15minuti di cottura,a seconda del tipo di riso utilizzato
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i miei piatti rappresentano ciò che sento, ciò che vorrei esprimere ,ciò che cerco di dare attraverso ricette personalizzate ,e a volte prendendo spunto da altri.una passione grande ,che mi spinge a creare e assaggiare ,anche sbagliando! per poi migliorare e dare sempre di più💪💪💪💪😊😊😊😊😊😊😊
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