Focaccia broccoli e salsiccia
#semplicementepasqua
Una ricetta che mi ricorda i sapori locali, le domeniche in famiglia, il calore. Sana, genuina e gustosa; l'ideale per una cena così come per un antipasto sostanzioso per le festività!
Focaccia broccoli e salsiccia
#semplicementepasqua
Una ricetta che mi ricorda i sapori locali, le domeniche in famiglia, il calore. Sana, genuina e gustosa; l'ideale per una cena così come per un antipasto sostanzioso per le festività!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per l'impasto: Miscelare le farine, unire il lievito, il sale, i due cucchiai di olio e l'acqua. Impastare fino a quando la spianatoia non sarà pulita e l'impasto non sarà liscio e omogeneo. Lasciare riposare per tre ore circa.
- 2
Per ovvi motivi ho dovuto utilizzare i broccoli surgelati, quindi nel mentre fare bollire dell'acqua, salare e lessare i broccoli. Successivamente scolarli.
- 3
In una padella ampia sbriciolare i pezzi di salsiccia, unire i broccoli e aggiungere un filo d'olio. Far soffriggere fino a cottura della salsiccia.
- 4
Trascorse le tre ore, oliare la teglia, livellare l'impasto, tagliare la provola o la mozzarella e cospargerla sulla base, per poi aggiungere il soffritto di salsiccia e broccoli. Far riscaldare il forno in modalità statica a 220° e cuocere la focaccia per 20 minuti circa (dipende dal forno).
- 5
Buon appetito 😘
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