Orzotto primavera

Assunta Russo @pasticci_spicci
Istruzioni per cucinare
- 1
Cuocere l'orzo in acqua salata, per circa 25 minuti, scolare e far raffreddare. Intanto Prepariamo un pesto frullano olio, pinoli, basilico e condiamo orzo
- 2
Cuocere i peperoni in forno per 20 minuti a 180 gradi, spellarli, ridurre in striscioline e condire con aglio, olio, sale, prezzemolo e origano
- 3
Marinare il salmone, per 30 minuti con sale olio, e limone
- 4
Impattare l'orzo con l'aiuto di un coppapasta, farcire con i peperoni, e con il salmone
- 5
Il piatto è pronto
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