Orata al cartoccio semplice

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Portata principale del pranzo di #pasqua #2020 tutto rigorosamente #senzaglutine #senzalatte...#semplicementepasqua

Orata al cartoccio semplice

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Ingredienti

45 min
2 persone
  1. 1orata già pulita
  2. q.bCipolla
  3. Vino bianco
  4. q.bPepe
  5. Succo di limone
  6. Sale
  7. Olio evo

Istruzioni per cucinare

45 min
  1. 1

    💧 Lavare bene il ventre del pesce sotto l’acqua corrente per togliere ogni traccia di sangue rimasta, poi tagliare le pinne laterali e la coda.

  2. 2

    🧂🥣 Preparare in una ciotolina olio d'oliva, sale, pepe, un po' di limone, una spruzzata di vino bianco, mezza cipolla tritata finemente (altrimenti usare un aglio intero se lo digerite) e aggiungere anche qualche erba aromatica come il timo, secondo le vostre preferenze. Mescolare il tutto e inserirlo all'interno del ventre del pesce.

  3. 3

    Ungere esternamente l'orata con dell'olio e chiudetela dentro la carta da forno, poi dentro l'alluminio. Mettere il nostro 🐟 in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 45 minuti (oppure 200 grandi per 30 minuti). Servire l'orata con del limone fresco.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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In cucina funziona come nelle più belle opere d’arte: non si sa niente di un piatto fintanto che si ignora l’intenzione che l’ha fatto nascere.(Daniel Pennac)Curiosa tra le mie ricette senza glutine, semplici e varie :D e divertiti a cucinarle!
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