Pesto di fave#iorestoacasa
Ottimo per crostini, per condire la pasta, e con l’aggiunta di patate e cipolle può trasformarsi in un ottima vellutata, oppure per un ottimo ripieno di pasta fresca, di torte salate.
La cucina è arte, inventiva e per una cucina di riciclo e riutilizzo si può congelare e averlo sempre a portata di mano nei momenti di criticità .
Basta scongelarlo e aggiungerlo agli altri ingredienti o semplicemente spalmato su un crostino con un filo di olio.👍🏻🤗
#ricettebaseinsieme
#cookpaditalia
#pestodifaveepecorino
#cucinadiriciclo
#fattierifattiamodomio
Pesto di fave#iorestoacasa
Ottimo per crostini, per condire la pasta, e con l’aggiunta di patate e cipolle può trasformarsi in un ottima vellutata, oppure per un ottimo ripieno di pasta fresca, di torte salate.
La cucina è arte, inventiva e per una cucina di riciclo e riutilizzo si può congelare e averlo sempre a portata di mano nei momenti di criticità .
Basta scongelarlo e aggiungerlo agli altri ingredienti o semplicemente spalmato su un crostino con un filo di olio.👍🏻🤗
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire le fave e sbollentarle in acqua salata per 3/4 minuti dal bollore.
- 2
Dopo la bollitura, Metterle in acqua fredda (per non fargli perdere il colore naturale), mettere le fave spellate in un frullatore e aggiungere, pecorino, erba cipollina prezzemolo, aglio ed olio.
- 3
Frullare aggiungendo acqua, olio, sale e pepe.
- 4
Quando avrà raggiunto la giusta consistenza, mettere in una ciotolina e servire.
- 5
✅Ottimo sui costini, come condimento di pasta, come base di piadine, come accompagnamento di carni e molluschi..... e per una cucina di riciclo.✅ Si può congelare per 3 mesi e utilizzarlo al bisogno. Buon appetito
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