Polpettine di tonno e zucchine
...ricetta facile e veloce per stare leggeri o per fare un aperitivo diverso dal solito!🥒💚
Polpettine di tonno e zucchine
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritate la cipolla e mettetela a soffriggere
- 2
Nel frattempo tagliate le zucchine alla julienne e aggiungetele alla cipolla e lasciatele cucinare finché non si saranno ammorbidite. NB: non devono cuocere del tutto perché poi andranno in forno, altrimenti potete non passarle prima in padella e farle cucinare direttamente in forno
- 3
Scolate il tonno e mettetelo in una ciotola a cui unirete l'uovo, le zucchine ed un po' di Pan grattato che faccia asciugare le zucchine. L'impasto deve essere ben amalgamato
- 4
Aggiungete sale, pepe, olio e prezzemolo secondo vostro gusto
- 5
Formate quindi delle polpettine e passatele sul Pan grattato
- 6
A questo punto io le cospargo di semi di sesamo, ma vengono buone anche senza. Infornare in forno pre riscaldato a 180° per circa 30 minuti, il tempo che si cucinino le zucchine e si formi una crosticina dorata all'esterno
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