La ricetta è stata completamente improvvisata, ma sono molto buoni e quindi ve la condivido. Li ho chiamati "svuotafrigo" perché potete metterci davvero quello che volete, per esempio il cavolo la prima volta non l'ho messo ed erano comunque buonissimi, ma volendo si possono aggiungere altre carni (gamberetti) o altre verdure, o addirittura togliere la carne e farli vegan!
La vera ricetta prevede tutti gli ingredienti a crudo, ma ho voluto arrosolare la carne in padella insieme al resto della farcia per renderla più gustosa. Consiglio la salsa di soia, poca poca, per sfumare perché il gusto ci sta proprio bene!
La pasta deve essere sottilissima, quasi trasparente, altrimenti al vapore non cuoce.
Con queste dosi ne vengono circa 60, credo che 10 a testa siano sufficienti, ma noi li abbiamo finiti in 3, sono buonissimi!
Insomma, improvvisate e gustate!