Sfizioso secondo piatto che piace a piccini e grandi, anche per un finger food o per un panino fuori porta, che puó essere accompagnato da fresche insalate o salsine.#dimmicosacucini

Le polpette con tonno un piatto gustoso, facile e veloce.... versatile, economico... Ottimo come secondo piatto e senza pomodoro perfetti come finger food per accompagnare un aperitivo o da servire in un buffet...

Un piatto che può essere unico oppure un ottimo secondo.

Secondo piatto a base di pesce ottimo per chi non ama le spine e che può essere tranquillamente consumato anche dai bambini.

Finger Food - Ottime per un aperitivo

Una ricetta light magica tradizionale e autentica con il pane tradizionale Pistoccu di Sardegna, da servire sia come finger food o antipasto. Un sapore inconfondibile in cui sono esaltati tutti i sapori ottima anche per i vegetariani e i vegani.#dimmicosacucini

La morale della favola è che avevo da consumare dei ciuffi di totano avanzati ma erano troppo pochi da soli, dovevo inventar qualcosa per farne un piatto. Dall'aspetto sbagliato e ribelle, ma dal sapore che fa cambiare idea in un lampo.

Un piatto molto versatile, può essere preparato come zuppa o come primo piatto e può essere arricchito con polpo, gamberetti o cozze! Questa è la mia versione semplice.

Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

Una ricetta della mia nonna: le polpette di pane fritte! Una ricetta antispreco per utilizzare il pane raffermo. Sono un piatto semplice e super sfizioso, che può essere servito durante un aperitivo a buffet o come secondo.#calendariogennaio

Il pesce alla Busara è un piatto tipico di origini Istriane, arrivato poi sulle coste venete.Si tratta di un modo di cucinare il pesce dell’Alto Adriatico, come gli Scampi, le Granseole oppure Calamari e Moscardini.E’ un condimento molto saporito a base di sugo di pomodoro, vino,cipolla, aglio e peperoncino, e si usa per condire gli spaghetti oppure per preparare il pesce in umido.Le origini del nome Busara non sono molto chiare. Da una parte si pensa sia una derivazione dialettale veneta della parola “bugia”, in quanto i pescatori usavano cuocere gli scarti degli scampi in un sugo di pomodoro e vino facendoli passare per una deliziosa zuppa .Più probabilmente è il nome stesso del recipiente di coccio che veniva usato per cucinare sulle navi, la Busara.Per preparare i miei MOSCARDINI ALLA BUSARA ho usato dei Pomodori pelati consistenti e polposi, perfetti per le lunghe cotture.#estateitaliana #calendariodiluglio #moscardini #pesce #busara

Le polpette di melanzane sono un piatto della cucina dell’Italia meridionale. Possono essere servite sia calde che fredde. Facili da preparare, sono un delizioso finger food , ideali come aperitivo se fatte più piccole possono essere infilzate con uno stuzzichino di legno, oppure come antipasto accompagnate da una salsetta al pomodoro e basilico o come secondo piatto se fatte un po’ più grandi. Possono essere cotte sia fritte che al forno, sono veramente deliziose#estateitaliana