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Seppie, piselli e patate
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Foto di Seppie, piselli e patate

Seppie, piselli e patate

Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/ @semplicemente_Cry
Imperia

Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

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Seppie, piselli e patate

Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/ @semplicemente_Cry
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Le SEPPIE CON PISELLI E PATATE in umido sono un secondo piatto semplice, ma gustoso. Una ricetta perfetta per tutta la Famiglia.

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Ingredienti

50 minuti
4 persone
  • 600 g.Seppie
  • 350 g.Piselli
  • 650 g.Patate
  • q.b.Olio
  • 1/2cipolla bianca
  • q.b.Prezzemolo
  • q.b.Vino bianco
  • q.b.Sale e pepe e peperoncino (se piace)
  • 500 g.Polpa di pomodoro
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Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Lavate e tagliate della dimensione che preferite le seppie.
    Pelate le patate e tagliatele a quadrotti.
    Tritate 1/2 cipolla bianca.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 1 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 1 della ricetta Seppie, piselli e patate
  2. 2

    In una casseruola fare scaldare un po' d'olio, un po' di olio aromatizzato all'aglio e se piace un po' di olio aromatizzato al peperoncino e un cucchiaino e un po' di curcuma.
    Aggiungere la cipolla tritata e fare andare un minuto.
    Aggiungere le seppie e fare andare un altro minuto.
    Aggiungere un po' di prezzemolo tritato e un po' di vino bianco, una punta di cucchiaino di insaporitore vegetale e una spolverata di fumetto di pesce in polvere.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 2 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 2 della ricetta Seppie, piselli e patate
  3. 3

    A fiamma vivace fare evaporare il vino (5 minuti circa).
    Aggiungere la polpa di pomodoro, le patate ed aggiungere acqua calda fino a coprire per metà le patate e far andare con il coperchio per 15 minuti.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 3 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 3 della ricetta Seppie, piselli e patate
  4. 4

    Aggiungere quindi i piselli (io ho usato quelli surgelati), sale e pepe.
    Coprire e fare cuocere altri 20 minuti... Se occorre aggiungere altra acqua calda.
    Per finire un'altra spolverata di prezzemolo e un manciata di olive.
    Et voilà... La cena è pronta....

    Foto del passaggio 4 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 4 della ricetta Seppie, piselli e patate
    Foto del passaggio 4 della ricetta Seppie, piselli e patate
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Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/
Cristina De Marchi - https://www.semplicementecri.altervista.org/ @semplicemente_Cry
il 28 giugno 2024 19:55
Imperia
Inizio ora, a 50 anni, a coltivare la passione per la cucina.Ora che i miei figli sono più grandicelli ho più tempo libero.Trovo incredibilmente stimolante cercare e sperimentare nuove ricette, unendo inoltre la mia passione per la fotografia.Stavo cercando in rete un modo originale per creare un ricettario e magicamente mi è comparsa la pubblicità di questa app ...et voilà... scaricata.Sto creando giorno per giorno il mio personalissimo ricettario (se pubblico una ricetta è perché è stata approvata dalla mia Family e quindi ripetibile), che condivido con piacere etraggo moltissimi spunti dagli "Chef" di Cookpad che, come me, si cimentano ai fornelli.Se volete curiosare, mi sto costruendo un blog : https://semplicementecri.altervista.org/
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Commenti

Mara
Mara @marapastelera
02 novembre 2024 11:45
😋😋😋
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  1. 1st per seppia
  2. 2nd per mollusco
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Seppia Piselli Patata

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