BAVETTE CON ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO E PECORINO
Istruzioni per cucinare
- 1
Frullare grossolanamente le zucchine e finemente il prosciutto cotto.
- 2
In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio evo, i spicchi d'aglio e le zucchine. Cuocere per 5-10 minuti, aggiungere il prosciutto cotto. Salare e pepare e cuocere ancora per qualche minuto.
- 3
Cuocere le bavette in acqua bollente salata, scolarle e farle saltare nella padella con il sugo.
- 4
Impiattare e cospargere abbondantemente con pecorino.
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