Tartare di salmone, mango, rucola e maionese al wasabi
Giorgia Nanut @Bella_dipadella
Tartare di salmone, mango, rucola e maionese al wasabi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliate il salmone precedentemente pulito e abbattutto a dadini piccoli. Condite con olio, sale e pepe e lasciate marinare 30 min
- 2
Tagliate il mango, anche questo a cubetti piccoli e condite con lime e un pizzico di sale.
- 3
Con un coppapasta, preparate il primo strato con i cubetti di mango e adagiate sopra la tartare di salmone. Decorate con alcune foglie di rucola e con la maionese di wasabi ottenuta mescolando i due ingredienti.
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