Il gusto unico del mare unito alla burrata e il piatto diventa irresistibile 🤤😌#ilmiolibrolemiericette#fotoricetta#dispensadisettembre

Pasta ripiena che passioneI ravioli ripieni di burrata sonó una ricetta originale e saporita preparata con la pasta fresca fatta in casa e un morbido ripieno di burrata.

Uhmmmmm....la burrata😋

La ricetta nasce dal voler usare la burrata pugliese avanzata. Ed ecco che nasce la crema di asparagi e burrata per condire una bella pasta.

Un primo piatto dal sapore estivo ricco di gusto che conquisterà tutti!#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#FORMAGGID'ITALIA#calendariomaggio#burrata#orecchiette#pomodorini

La pasta al pomodoro si sa, noi italiani la adoriamo come se fosse una divinità. Per renderla più estiva ho voluto crearne una versione più fresca e semplice da fare ❤️

Beh una ricetta un po' mixata, nel senso che è l'unione di due ricette che avevo fatto in passato, dal risultato fantastico e sapori molto spinti come piacciono a me, ovviamente potete farli col sugo normale ma credetemi perde la metà del sapore, si possono fare in anticipo e all'ultimo cuocere solo i tortelli riscaldando il pesto.#globalapron2024 #burrata #autunno #pastafresca #primipiatti #tortello #confit #COMFORTFOOD

Un piatto semplice e gustoso, caratterizzato dalle note forti del peperoncino e dal gusto ricco e cremoso della burrata che ricorda la panna. 😋#menusettimanale

Il nome Lorenzo Bianchino non vi farà venire in mente niente, ma questo nome andrebbe stampato nelle enciclopedie e meriterebbe strade e viali intitolati. La burrata pugliese, e nello specifico la burrata di Andria, nasce infatti da una sua “invenzione” nel 1956: la storia è unica come unico è questo formaggio. Il signor Lorenzo Bianchino lavorava presso una delle masserie tipiche nei pressi di Castel del Monte dove venivano realizzati squisiti latticini tipici dal latte di vacche che pascolavano nei dintorni della masseria. Durante una tremenda nevicata nell’inverno del 1956, che rendeva difficile il trasporto dei latticini, Lorenzo ebbe la geniale idea di creare una sorta di fiaschetta protettiva realizzata con la pasta della mozzarella, per conservare al sicuro dal freddo la pasta di mozzarella sfilacciata abbinata alla panna vaccina. Nacque così la celebre Burrata di Andria.

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/pasta-senza-glutine-broccoli-e-burrata/Buongiorno a tutti, ricominciamo la settimana con un piatto sano, veloce e gustoso: Pasta Senza Glutine Broccoli e Burrata! Oggi eravamo di fretta, io e Vivy eravamo impegnati, io con un corso online e lei con la preparazione della tesi. All'ultimo ci siamo ricordati che non avevamo ancora pensato al pranzo. Spesso ci capita di organizzare un pranzo all'ultimo (qui trovate altre ricette veloci e dell’ultimo momento) e in questo caso cerchiamo di utilizzare ingredienti molto veloci e magari che abbiamo già pronti in frigorifero. Abbiamo aperto il frigorifero alla ricerca degli ingredienti da usare, l’idea era di fare una pasta (in questo caso una pasta secca senza glutine della Rummo a base di farina di ceci) . Abbiamo visto che avevamo dei broccoli lessati da consumare, c’era anche una burrata ancora da aprire e dei pomodorini. Ci siamo subito scambiati idee e in men che non si dica avevamo deciso il piatto, avremmo condito la pasta con una crema di broccolo e dei pomodorini e avremmo aggiunto la burrata all'ultimo. Un piatto leggero, sano e goloso, pronto in 20 minuti ci ha assolutamente conquistato, questa Pasta Senza Glutine Broccoli e Burrata sono davvero eccezionali!Che ne dite, vi incuriosisce questa ricetta? Provatela e fateci sapere cosa ne pensate!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa#semplicementepasqua

Con il finocchietto non solo pesto, è ottimo anche per la pasta 😜#primopiatto #pasta #teampasta #ilovepasta #pastalovers

Una penna al pomodoro diventa un piatto che ha in sé la sintesi della vita, il fuoco della 'duja e la freschezza della burrata, la passione e la calma... Ma se non vogliamo fare filosofia, vi basti sapere che l'abbinamento è da provare assolutamente, semplicemente squisito 😋#ricettaeconomica#dispensadifebbraio