Riso integrale alle verdure e zafferano
Questo riso ho cominciato a farlo quando avevo i bambini molto piccoli. Da loro è stato ribattezzato riso con le spine, per via del rosmarino. Per me oramai diventato un salva cena! #cookpad#scuolalombarda
Riso integrale alle verdure e zafferano
Questo riso ho cominciato a farlo quando avevo i bambini molto piccoli. Da loro è stato ribattezzato riso con le spine, per via del rosmarino. Per me oramai diventato un salva cena! #cookpad#scuolalombarda
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare il brodo con la cipolla, una carota e una costa di sedano
- 2
Una volta preparato il brodo, taglio a pezzetti l altra carota la costa del sedano e faccio rosolare in poco olio, lavo il rosmarino e lo metto assieme.
- 3
Metto il riso e lo faccio tostare, dopodiché sfumo con il vino bianco.....
- 4
A questo punto mezzo la bustina di zafferano e comincio a versare il brodo pian piano sino a portarlo a cottura.... aggiungere il sale.
- 5
Una volta portato a cottura metto il burro e per finire il parmigiano e manteco il tutto.
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti