Ormai non manca molto al Natale e iniziano le prime prove tecniche di trasmissione così ho preparato questo patè! Un piatto molto raffinato a base di fegato che potete offrire ai vostri ospiti. Per renderlo più leggero ho sostituito il burro con del fior di ricotta.Solitamente viene spalmato sui crostini ma si può accompagnare anche con marmellata di cipolle o gelatine di vino.#patè#patèdifegato#nataleconcookpad

Ricetta della mia mamma.... L'unica cosa che mangiavo volentieri da bambina era il fegato... Lo preferivo alla carne.... Poi fatto così super buono😋😋😋

Da un po' di anni...le frattaglie degli animali, sono state sostituite dalle "fettine"...a discapito di organi che contengono vitamine importanti e sali minerali che sono solo presenti proprio in questi "organi".

Questi primi freddi mi fanno venire in mente piccole coccole. Oggi prepariamo un paté di fegato, da spalmare sul pane caldo e croccante...Grembiuli pronti 👩‍🍳#iocucinosostenibile

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/fegato-alla-veneta-con-polenta/Buongiorno a tutti, oggi utilizziamo ingredienti “poveri” per preparare un piatto davvero ricco e goloso: Fegato alla Veneta con Polenta!Vivy in generale non è amante del fegato, ma quando si parla di Fegato alla Veneta è la prima a sedersi a tavola! Vi ho già detto che una parte delle mie origini sono proprio venete, mio padre si è trasferito qui alla fine degli anni 50. Mia nonna era una bravissima cuoca, riusciva sempre con pochi ingredienti a preparare dei grandi manicaretti. Il Fegato anche a noi da piccoli non piaceva, ma il mix con le cipolle dolci e accompagnato alla polenta bianca era irresistibile. Ogni volta che sentivamo il profumo salire dalle scale eravamo come ipnotizzati e scendevamo in casa della nonna…il pranzo era servito!Purtroppo nonna non c’è più da tanti anni, e come è accaduto per altre ricette si sono perse con lei…io ho cercato di far tesoro dei miei ricordi e piano piano ho messo a punto questa ricetta, non è proprio come la sua, ma le si avvicina molto!Un piatto semplice e veloce da preparare, spesso lo prepariamo quando abbiamo polenta avanzata, dal gusto intenso e delicato allo stesso tempo, una vera goduria per il palato!Noi abbiamo apprezzato molto questo piatto, e voi che ne dite di provarlo?Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

In questi giorni di caldo afoso, sono sempre alla ricerca di piatti freddi e veloci da preparare. La pentola a pressione è un ottima alleata in fatto di preparazioni in metà tempo.Avevo questo pezzo di carne in freezer e ho pensato di prepararlo cosi...

Oggi do il benvenuto al mese di settembreUn mese che ci prepara all autunno ma con temperature ancora caldeSi inizia a saporare cibi caldi dopo una calda estate ma nello stesso momento veloci per chi ha frettaIdeale per pranzo e cenaUn secondo piatto davvero gustosoLa fonduta facile da preparare con il mio bimby#calendariosettembre#ricettesalate#secondipiatti

Un secondo piatto facilissimo da preparare, il petto di pollo all'arancia, scaloppine tenere e succose per un pranzo leggero ideale anche per chi è a dieta!#ricetteatempo#secondopiatto#ricettaveloce

#menusettimanale ricetta veloce ma molto gustosa. Un perfetto secondo piatto, ma anche un condimento goloso per un piatto di pasta

In un dialogo tra la protagonista Rosalba e Fernando.Scena: un tipico ristorante. Siamo a Venezia, Fernando lavora come cameriere. Rosalba entrata con fretta di nascondersi, si confida con l'unica persona che l'aveva accolta.Fernando è un uomo attempato di origini irlandesi, si esprime in un italiano forbito. Dice: "Le consiglierei di approfittare della presenza della nuova cuoca. Il fegato alla veneziana è un'autentica delizia... Potrebbe bagnarlo con un rosso d'annata"Questo film mi è piaciuto molto, a tratti può sembrare surreale. La protagonista mi ha affascinato come ha fatto con tutti i personaggi del film. Venezia poi è incantevole, specie lontano dalle orde di turisti. Il silenzio delle calle, le piccole piazze nascoste e le lenzuola stese al vento che creano il movimento in un tempo che sembra fermo 😊Questa ricetta oggi, io l'ho interpretata cosi ❤#piattidafilm

Capita a tutti di avere del cibo rimasto e da consumare ....Ecco oggi tocca a me ..Ideale anche per chi fa la dieta e porzioni variano in base alle vostre esigenze e le quantità e chi sta a dieta ...A casa mia solo io 🤣Iniziamo