Grissini integrali

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Dopo aver provato i grissini con le olive oggi ho sperimentato quelli integrali🥖🥨🍞
#videoscuoladicookpad
#nonsolopane

Grissini integrali

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Dopo aver provato i grissini con le olive oggi ho sperimentato quelli integrali🥖🥨🍞
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Ingredienti

30 min + cott
20 pezzi circa
  1. 200 grfarina integrale
  2. 30 grstrutto
  3. 120 mlacqua tiepida
  4. 5 grlievito fresco
  5. 1 cucchiainozucchero
  6. 1 cucchiainosale fino
  7. qbOlio di oliva
  8. qbSemi di sesamo o di papavero

Istruzioni per cucinare

30 min + cott
  1. 1

    Facciamo sciogliere il lievito nell acqua tiepida.

  2. 2

    Versiamo l acqua con il lievito nella farina e iniziamo a lavorare l impasto.

  3. 3

    Uniamo lo strutto e pezzetti e lavoriamo per bene con le mani.

  4. 4

    Uniamo lo zucchero e per ultimo il sale.

  5. 5

    Dopo aver ottenuto un bel panetto lo copriamo e lo lasciamo riposare per 30 minuti.

  6. 6

    A questo punto con il mattarello formiamo un rettangolo e ritagliamo delle striscioline.

  7. 7

    Le mettiamo su una placca da forno, le spennelliamo con un po d olio di oliva e se piace possiamo mettere un po di semi di sesamo o di papavero.

  8. 8

    Inforniamo per 15 minuti in forno statico a 220 gradi

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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