Gelato alla nocciola, senza gelatiera

@poesiamusicadolceesalato
@poesiamusicadolceesalato @cook_27864581
Milano

Di questa ricetta, non ho le foto del procedimento, per questo gelato casalingo alla nocciola, ma solo la foto precedente alla guarnizione, spero che vada bene lo stesso. Naturalmente i 20 minuti si riferiscono solo al tempo di preparazione dell'impasto, poi ci vogliono 6 ore circa nel freezer per poterlo consumare.
#cookpad

Gelato alla nocciola, senza gelatiera

Di questa ricetta, non ho le foto del procedimento, per questo gelato casalingo alla nocciola, ma solo la foto precedente alla guarnizione, spero che vada bene lo stesso. Naturalmente i 20 minuti si riferiscono solo al tempo di preparazione dell'impasto, poi ci vogliono 6 ore circa nel freezer per poterlo consumare.
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Ingredienti

20 min.
3 porzioni
  1. 120 g.nocciole tritate
  2. 200ml.di panna da montare
  3. 120 mlcirca di Latte condensato
  4. 80 g.Zucchero a velo di canna
  5. Goccie di cioccolato e caramello per guarnire

Istruzioni per cucinare

20 min.
  1. 1

    Ho preso delle confezioni da 30g. ciascuno di nocciole tritate e le ho ripassate al mixer, mischiandole poi con lo zucchero a velo e il latte.

  2. 2

    Ho poi montato la panna e mescolato il preparato di nocciole, piano per non smontare la panna. Poi ho messo il preparato in un contenitore ermetico e passato nel freezer per sei ore. Ogni ora circa, l'ho rimescolato per farlo tenere morbido fino a quando ho potuto gustarlo con delle nocciole intere, gocce di cioccolato e caramello.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
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il
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Commenti

Mara
Mara @marapastelera
Grande idea il gelato in casa senza gelatiera!👏👏🏻👏
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