Gamberi in salsa all’arancia
Amo i gamberi e li volevo in un antipasto diverso dal solito ( cocktail di gamberi in salsa rosa o maionese ), quindi ......
Gamberi in salsa all’arancia
Amo i gamberi e li volevo in un antipasto diverso dal solito ( cocktail di gamberi in salsa rosa o maionese ), quindi ......
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la scorza d’Arancia evitando la parte bianca (perché è amara) e successivamente tagliarla a striscioline piccole e sbollentarle nell’acqua per qualche minuto.
- 2
Scolare le scorzette e nella stessa acqua sbollentare i gamberi 🍤 per 1 minuto, scolateli e fateli saltare in padella 3 minuti col brandy.
- 3
In un pentolino mettere lo zucchero e due cucchiai d’acqua 🥄, unire anche le scorzette e caramellare sul fuoco.
- 4
Preparare la salsa mescolando la maionese con le scorzette caramellate e il succo spremuto e servite con i gamberi
Cooksnap
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