Raffaello a modo mio

Serena Delfi
Serena Delfi @serenadelfi
Terranuova Bracciolini (AR)

Un pensiero ai miei Cari per Natale, fatto in casa ❤️

Tentativo di Raffaello.

Raffaello a modo mio

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Tentativo di Raffaello.

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Ingredienti

  1. Per l’interno
  2. 150 gmascarpone
  3. 50 gcioccolato bianco
  4. mandorle intere
  5. Esterno:
  6. 150 gwafer alla vaniglia
  7. 150 gcioccolato bianco
  8. qbfarina di cocco

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per l'interno ho sciolto il cioccolato a bagnomaria che ho amalgamato al mascarpone. Con l'aiuto di un cucchiaino ho messo esattamente un cucchiaino di composto in un vassoio con carta forno e ci ho inserito una mandorla per ogni futuro cioccolatino.
    Ho messo in congelatore a stabilizzare e nel frattempo ho preparato la linea per l'esterno.

  2. 2

    Ho sciolto il cioccolato bianco previsto a bagnomaria a cui ho unito i wafer precedentemente frullati.

  3. 3

    Nel frattempo il composto in freezer si sarà un po' raffreddato. Mettete dei guanti usa e getta ed iniziamo a divertirci! Prendiamo uno ad uno i futuri cioccolatini e gli diamo la forma rotonda, facendo attenzione che la mandorla resti al centro. Dopodichè prendiamo il composto di wafer e cioccolato bianco e lo uniamo alla nostra palletta che passeremo subito dopo nella farina di cocco. Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Terranuova Bracciolini (AR)
La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere. - Cit. Heinz Beck
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