Taralli maritozzo di San Biagio
Ciao a tutti.. dalle nostre parti per san Biagio si festeggia mangiando dei taralli con l'anice, questi possono essere di due tipi.. questo é il tarallo a maritozzo!
#taralli
#maritozzo
#tarallidisanbiagio
#anice
#ricetteamodomio
#abruzzo
#tradizione
Taralli maritozzo di San Biagio
Ciao a tutti.. dalle nostre parti per san Biagio si festeggia mangiando dei taralli con l'anice, questi possono essere di due tipi.. questo é il tarallo a maritozzo!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo impastando tutti gli ingredienti insieme prima nella planetaria e poi finiamo di impastare a mano, sulla spianatoia, fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciamo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
- 2
A lievitazione avvenuta formiamo le palline, con questa dose avremo 9 palline da circa 130 g l'una.
- 3
Diamo la forma di tarallo ad ogni pallina, lieviteranno ancora quindi adagiamoli abbastanza distanti tra loro e lasciamoli lievitare coperti ancora per un'ora o fino al raddoppio.
- 4
Inforniamo a 180° per circa 15 minuti o fino a quando non saranno ben dorati in superficie.
- 5
Ed eccoli pronti.. sono sofficissimi e profumati.
- 6
Possiamo decidere di consumarli vuoti o, per una versione più golosa, farciti con marmellata o creme.
- 7
Conserviamoli in un sacchetto ben chiuso per farli rimanere belli morbidi, se dovessero avanzare e indurire leggermente vi consiglio di passarli nel tostapane, torneranno fragranti e profumati come appena sfornati.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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