Tortino schiz e carpaccio di manzo affumicato e crema di latte

Name: Tortino schiz e carpaccio di manzo affumicato e crema di latte
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 fette schiz; 4 fette carpaccio affumicato; 50 ml latte alta qualità; Noce di burro; 4 fette pane tostato in padella con burro

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

Lo schiz e uno squisito formaggio freschissimo tipico della zona Feltre Belluno ( correggetemi se sbaglio) che fa alla piastra o in padella con burro e latte

Tortino schiz e carpaccio di manzo affumicato e crema di latte

Paolobertoncin @cookpaolo

Trieste (Barcola)

Lo schiz e uno squisito formaggio freschissimo tipico della zona Feltre Belluno ( correggetemi se sbaglio) che fa alla piastra o in padella con burro e latte

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Ingredienti

5 minuti

2 porzioni

4 fetteschiz
4 fettecarpaccio affumicato
50 mllatte alta qualità
Noce di burro
4 fettepane tostato in padella con burro

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Istruzioni per cucinare

5 minuti

1

Tostare il pane con un’ po’ di burro
2

Tagliare il formaggio in pezzi regolari e cuocerli un paio di minuti con burro e un poco di latte
3

Impilare il formaggio alternandolo al carpaccio coprire con la crema di latte guarnire con valeriana e crema di aceto balsamico
4

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Paolobertoncin @cookpaolo

il 06 febbraio 2021 07:55

Trieste (Barcola)

Biologo microscopia elettronica TEM bricolage vela alpinismo cucinaIn cucina cerco di provare ogni giorno nuove ricette e sapori a patto che siano semplici e veloci il mio intento è#dalsupermercatoallatavolain15minutiSolo nei WE provo qualche ricetta poco più complessa

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Parole chiave

Tortino Carpaccio Manzo

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