Chiacchiere bollose

Name: Chiacchiere bollose
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina 00,; 40 g zucchero,; 30 g burro o strutto,; 1 uovo grande,; 2 bicchierini grappa o vino liquoroso,; la scorza di un'arancia o di un limone,; 1 bustina vanillina,; 2 cucchiaini aceto bianco,; 1 pizzico sale,; qb olio di semi per friggere,; qb zucchero a velo vanigliato

Sam Rizzo @cook_27040636

Chiacchiere bollose

Sam Rizzo @cook_27040636

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Ingredienti

1 ora

6 porzioni

300 gfarina 00,
40 gzucchero,
30 gburro o strutto,
1uovo grande,
2 bicchierinigrappa o vino liquoroso,
la scorza di un'arancia o di un limone,
1 bustinavanillina,
2 cucchiainiaceto bianco,
1 pizzicosale,
qbolio di semi per friggere,
qbzucchero a velo vanigliato

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

In una planetaria mettete tutti gli ingredienti ad eccezione dell'olio di semi e dello zucchero vanigliato e impastate fino ad ottenere un impasto morbido e compatto.
2

Fate riposare l'impasto per 1 ora in frigo, poi con un matterello stendete una sfoglia sottile e ricavate le chiacchiere.
3

Friggete i dolci in abbondante olio, poi fatele scolare e infine spolverate con lo zucchero a velo.
Buon appetito!
4

NB: Se volete potete mettere della Nutella nelle chiacchiere o glassare con del cioccolato.