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Brownies vegani alla zucca
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Foto di Brownies vegani alla zucca

Brownies vegani alla zucca

Una Chimica In Cucina
Una Chimica In Cucina @unachimicaincucina

Brownies vegani alla zucca

Una Chimica In Cucina
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Ingredienti

6 persone
  • 130 gpolpa di zucca delica gia cotta
  • 50 gfarina di farro
  • 20 gfecola di patate
  • 200 mllatte di mandorla
  • 40 gzucchero di canna integrale
  • 70 gcioccolato fondente 99%
  • 20 gcacao amaro extra dark
  • 1/2 cucchiainocannella (opzionale)
  • 1/2 bustinalievito per dolci
  • Per decorare:
  • Crema di mandorle 100%
  • Chips di cocco
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola raccogliere la polpa di zucca (cotta in forno o al microonde) e aggiungere latte, zucchero, cannella e mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema.

  2. 2

    Sciogliere cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere alla crema di zucca. Aggiungere il cacao amaro, la farina, la fecola e in fine il lievito.
    Mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto privo di grumi.

  3. 3

    Foderate uno stampo quadrato con carta da forno bagnata e strizzata e versare il composto. Cuocere in forno statico a 180 per 35/40 minuti.

  4. 4

    Sformare, far raffreddare e tagliare con uno stampo per biscotti a forma di cuore, o semplicemente a quadrati. Decorare con crema di mandorle 100% e chips di cocco

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Una Chimica In Cucina
Una Chimica In Cucina @unachimicaincucina
il 17 marzo 2021 10:34
Ricette sane e gustose per un’alimentazione mai noiosa
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Commenti

Mara
Mara @marapastelera
22 ottobre 2025 08:59
😋😋😋!!!
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Brownie Vegano Zucca

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