Lenticchie al sugo

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Le lenticchie sono il legume che preferisco.... Questa ricetta è ottima come piatto unico e saporito.

#dispensadifebbraio
#carnevaleincucina

Lenticchie al sugo

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Le lenticchie sono il legume che preferisco.... Questa ricetta è ottima come piatto unico e saporito.

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Ingredienti

40 minutes
4 persone
  1. 350 grlenticchie
  2. 150 grmacinato di carne misto
  3. 150 mlpassata pomodoro
  4. 100 grtrito sedano, carota, cipolla
  5. Olio di oliva
  6. Noce moscata
  7. Pepe

Istruzioni per cucinare

40 minutes
  1. 1

    Lasciate le lenticchie a mollo in acqua almeno 8 ore.

  2. 2

    In una pentola mettete l'olio e il trito di verdure. Lasciate soffriggere e aggiungete il macinato. Sfumate con un pochino di vino bianco e lasciate evaporare.

  3. 3

    Aggiungete la lenticchia e fate tostare qualche minuto. Aggiungete anche pepe e noce moscata.

  4. 4

    Aggiungete ora un paio bicchieri di acqua. Lasciate cuocere fino a che l'acqua sarà assorbita.

  5. 5

    Aggiungete quindi la passata di pomodoro e lasciate cuocere una ventina di minuti.

  6. 6

    Nb se volete potete servire con del pane tostato per accompagnarle.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Antonella Dadamo_Ilovecooking9
il
Manduria
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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