Lenticchie al pomodoro

Ricetta semplice e veloce. Ideale nelle giornate invernali come contorno ad un secondo di carne oppure uova.
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Lenticchie al pomodoro
Ricetta semplice e veloce. Ideale nelle giornate invernali come contorno ad un secondo di carne oppure uova.
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Istruzioni per cucinare
- 1
Scolate e risciacquate sotto acqua corrente le lenticchie
- 2
Tagliate la cipolla. Scaldate l'olio nella pentola, unitevi la cipolla e fate imbiondire
- 3
Appena la cipolla è pronta versate le lenticchie nella pentola e mescolate per qualche minuto.
- 4
Sfumate con il vino quindi aggiungete la passata di pomodoro, il sale, il pepe e lo zucchero.
- 5
Fate asciugare a fuoco basso per qualche minuto il liquido e spolverizzate con poco origano. Date una bella mescolata finale e servite calde 😋
- 6
Se vi piacciono i legumi con il pomodoro provate anche la mia ricetta con i piselli
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