Zuppa di fagioli

Per le ricette #piattidafilm mi sono fatta ispirare dal mitico Bud Spencer e il suo piatto di fagioli.
Zuppa di fagioli
Per le ricette #piattidafilm mi sono fatta ispirare dal mitico Bud Spencer e il suo piatto di fagioli.
Istruzioni per cucinare
- 1
La sera prima mettete i fagioli in ammollo.
- 2
La mattina seguente scolate i fagioli con un colapasta.
- 3
Prendete un'ampia pentola e mettete i fagioli, i pomodorini tagliati in quattro, qualche rametto di finocchio selvatico (o spinaci), mezza cipolla tagliata finemente, un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.
- 4
Accendete il fuoco e lasciate cuocere a fiamma dolce per circa un'ora/ un'ora e mezza.
- 5
Aggiustate di sale e servite!
- 6
Consigli: se volete aggiungere la pasta potete farlo dopo un'oretta circa, quando i fagioli saranno quasi cotti e il brodo è in ebollizione.
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