Flodni,dolce 5 strati,di origine ungherese
Ho voluto provare a fare un dolce diverso dal solito e ho preparato questo dolce basandomi su una ricetta pubblicata ,e sono soddisfatta 😉
Flodni,dolce 5 strati,di origine ungherese
Ho voluto provare a fare un dolce diverso dal solito e ho preparato questo dolce basandomi su una ricetta pubblicata ,e sono soddisfatta 😉
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere la farina,un pizzico di sale,2cucchiai di zucchero e il burro e iniziare a lavorare l'impasto
- 2
Incorporare il vino e formare il panetto(mettere coperto da pellicola a riposare circa3/4ore)
- 3
Nel frattempo preparare i tre composti partendo dalle mele
- 4
Sbucciare e tagliare a fette sottili,le mele,aggiungere i chiodi di garofano,il vino e il miele e fare cuocere finché saranno ben morbide e mettere a raffreddare
- 5
Poi preparare le noci macinate e mettere in un tegame con il succo colato dalle mele cotte,aggiungere l'uvetta e se occorre un'aggiunta di acqua e vino e fare cuocere una decina di minuti.e tenere da parte
- 6
Ultimo strato di composto,mettere i semi di papavero,l'altra dose di uvetta e il vino e cuocere finché sia una consistenza morbida(circa15Minuti)
- 7
Trascorse le h di riposo riprendere il panetto,e dividerein4 parti. Poi foderare con carta forno lo stampo scelto e con il mattarello cominciare a stendere il primo strato di pasta sottile circa 3/4millimetri
- 8
Una volta steso il primo strato di pasta mettere il composto di noci
- 9
Poi stendere il 2°strato di pasta e distribuite il composto di semi di papavero
- 10
Poi stendere il3°strato,e versarvi il composto di mele
- 11
Infine ultimo strato di copertura con la pasta,fare dei buchi con la forchetta,e io ho fatto delle righe,e ho spennellato con un po' di latte
- 12
Scaldare il forno e cuocere a circa145/150gradi per 80minuti e una volta freddo spargere di zucchero a velo
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