Accendere il forno a 180°.

In una ciotola mettere tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungere gli ingredienti liquidi ed impastare.

Stendere con un mattarello e adagiarlo negli stampini. Fare dei buchi nella base, con l'aiuto di una forchetta.

A parte scaldare il latte a fiamma bassa ed aggiungere il cioccolato tritato precedentemente, continuando a mescolare.

Spegnere il fuoco e lasciare intiepidire.

Riempire le crostatine con la ganache.

Infornare a 180° per 25 minuti.

Decorare a piacere.