Penne piccanti risottati zucchine tonno e curcuma

Name: Penne piccanti risottati zucchine tonno e curcuma
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 gr cipolla; 40 gr olio evo; 300 gr zucchine a cubetti; 2 pizzichi peperoncino secco piccante; 2 pomodori secchi a pezzetti; 600 gr acqua (circa); 1/2 cucchiaino curcuma in polvere; Sale quanto basta; 300 gr penne; 2 scatole tonno al naturale

Sabrina Zara @cook_29214595

Penne piccanti risottati zucchine tonno e curcuma

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Ingredienti

40 minuti

4 persone

50 grcipolla
40 grolio evo
300 grzucchine a cubetti
2 pizzichipeperoncino secco piccante
2pomodori secchi a pezzetti
600 gracqua (circa)
1/2 cucchiainocurcuma in polvere
Sale quanto basta
300 grpenne
2 scatoletonno al naturale

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Istruzioni per cucinare

40 minuti

1

Soffriggere la cipolla tritata in olio evo
2

Aggiungere il peperoncino le zucchine e i pomodori secchi a pezzetti
3

Cuocere per 5 minuti
4

Aggiungere la pasta l'acqua e il sale e la curcuma
5

Fare in modo che l'acqua copri la pasta chiudere con coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento
6

A cottura quasi ultimata aggiungere il tonno
7

Se per caso si dovesse asciugare troppo l'acqua e la pasta non fosse ancora cotta aggiungere altra acqua calda