Crostata morbida alla Vaniglia (base)
#crostata #morbida #dolce una ricetta #semplicissima, #senzaburro!
Una ricetta #base dolce in cui esprimere tutta la nostra fantasia! 🤩
Una ricetta tutta da provare!
#dispensadiaprile #ilmiolibrodiricette
Fatemi sapere che ne pensate 😜
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Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo a preparare la base morbida unendo in una ciotola, le uova con lo zucchero.
- 2
Aggiungiamo il latte, l'estatto di vaniglia e l’olio, e mescoliamo amalgamando bene il tutto.
- 3
In una ciotola uniamo la farina ed il lievito, e li amalgamiamo poco alla volta setacciando tutte le polveri così da evitare la formazione di grumi.
*[Se vogliamo fare la base al cacao aggiungiamo qui anche il cacao in polvere, potete vedere la ricetta che allego]
- 4
Tiriamo fuori dal frigo il nostro Staccante per teglie 10min prima di utilizzarlo.
- 5
Prendiamo uno stampo per le crostate morbide con 22cm di diametro, ungiamo la teglia con lo "staccante per teglie", poi ci versiamo il composto all’interno dello stampo.
- 6
Inforniamo in forno preriscaldato a 180º per 20min, per vedere se è cotta fare la prova dello stecchino.
- 7
Lasciamo stiepidire la base, poi come nel mio caso, utilizzando una teglia rigida per la crostata morbida, la sbattiamo lungo i bordi sul piano da lavoro, mettendo la presina tra la teglia ed il piano.
Quando "salta" vuol dire che si sono staccati i bordi, anche se vedrete che grazie allo Staccante per teglie si staccherà subito e perfettamente 😍 (come vedete nelle foto)
- 8
Una volta che la crostata si è “staccata” la capovolgiamo su un vassoio, et voilà!
Ora è pronta per essere farcita come più ci piace o come ci ispira la nostra fantasia.
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