Zuppa d'orzo e fagioli con Bimby

Name: Zuppa d'orzo e fagioli con Bimby
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 gr cipolla bianca; 70 gr carota; 2 figlie di salvia; 30 gr Olio extravergine di oliva; 80 gr pancetta a cubetti affumicata; 700 gr acqua; 1 cucchiaino sale; 160 gr orzo; 240 gr fagioli borlotti in scatola; q.b Pepe nero

Bigmama's kitchen @bigmamaskitchen

Lombardia

#calendariogennaio

Zuppa d'orzo e fagioli con Bimby

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Ingredienti

1 ora

4 persone

50 grcipolla bianca
70 grcarota
2figlie di salvia
30 grOlio extravergine di oliva
80 grpancetta a cubetti affumicata
700 gracqua
1 cucchiainosale
160 grorzo
240 grfagioli borlotti in scatola
q.bPepe nero

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Mettere nel boccale del Bimby la cipolla,la salvia e la carota e, tritare velocità 7 per 5 secondi. Quindi riunire sul fondo con la spatola.
2

Aggiungere l'olio e la pancetta e insaporire 5 minuti 120 gradi,velocità 1, antiorario.
3

Unire quindi l'acqua,il sale e l'orzo e avviare 30 minuti a 100 gradi velocità cucchiaio, antiorario. Infine aggiungere i fagioli e proseguire la cottura 10 minuti a 100 gradi velocità cucchiaio, antiorario. Quindi servire caldo.

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Bigmama's kitchen @bigmamaskitchen

il 31 gennaio 2022 07:56

Lombardia

Mi chiamo Sabrina e sono mamma di 2 maschietti. Amo cucinare,ma sono eternamente a dieta,quindi cibi sani e soprattutto variegati. pubblico spesso su Instagram... seguitemi se vi va...

Commenti (2)

Mara @marapastelera

02 febbraio 2022 16:18

Che bontà!!!!

Parole chiave

Zuppa Fagiolo

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