Uovo in camicia con pane, salmone affumicato e asparagi di campo
Adriana @_la_cucina_di_adry_
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo sul fuoco un pentolino con acqua. Quando sta per bollire aggiungiamo il sale e mettiamo gli asparagi già lavati, a bollire per qualche minuto.
- 2
Fra tempo sul fuoco mettiamo un altro pentolino con acqua che servirà per fare l'uovo in camicia.
- 3
Apriamo l'uovo in una ciotola. Quando l'acqua sta per bollire, create un vortice con un cucchiaio o una frusta e versate al centro l'uovo. Lasciate cuocere per qualche minuto.
- 4
Preparate un piatto con una fetta di pane, adagiate sopra il salmone tagliato e gli asparagi cotti.
- 5
Raccogliete l'uovo con una paletta e delicatamente adagiatelo sopra il pane. Condite con sale e pepe.
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“Le ricette di cucina.... come le sette note possono essere combinate in migliaia di modi e diventare personale, a volte unico.”Amo cucinare e condividere con gli altri la mia passione per la cucina, pronta sempre ad imparare e migliorare, provare e sperimentare nuove ricette. Cerco di richiamare la tradizione in tavola e riproporre le antiche ricette. La mia cucina è un misto tra la cucina rumena e quella italiana, una reinterpretazione a modo mio # 🍽️ 😘😊
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