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Una leggerissimo guscio di pasta frolla, senza glutine, che accoglie una fondente crema alle mandorle arricchita con crema pasticciera, una ricetta del Maestro Biasetto, che fa da letto a delle pere, candite un paio di giorni in uno sciroppo speziato, (in alternativa delle pere sciroppate, o pere fresche mature) e lamelle di mandorle.La più classica delle torte da credenza, la Crostata Frangipane alle Pere e Mandorle ... ma senza glutine.#glutenfree#senzaglutine#crostatafrangipaneallepere

Fra Fró per abbreviare “fragole in frolla”. 😊 Questa golosa crostata di pasta frolla con composta di fragole, crema pasticcera e fragole fresche nasce come dono da portare in casa di amici a cena. Visto il successo riscosso, l’ho portata a una gara di torte fatte in casa e si è aggiudicato il primo premio! 🏆☺️🍓Follow me, Sweetly Elvie on Instagram and Facebook 😉#fragole #crostatadifragole #frafro #frolla #crostatadifruttafresca #cremaefragole #compostadifragole #pastafrolla

Cioccolato e pere sono una combinazione perfetta...Una golosissima crostata autunnale composta da una frolla alle mandorle , frangipane al cacao e pere .#senzaglutine#frangipane#crostata

La crostata con panna cotta alle fragole è un dolce sfizioso e perfetto da mangiare in qualsiasi momento della giornata. Per fare il guscio in frolla ho utilizzato la ricetta di Miriam Bonizzi che ho prima cotto in bianco e successivamente riempito con un velo di composta alle fragole e completato con una deliziosa panna cotta sempre alle fragole che solo dopo il giusto riposo in frigorifero si addenserà in uno strato cremoso al punto giusto, e a completare il dolce delle deliziose fragole a formare una corona tutta intorno alla crostata#calendariomaggio

Ho lavorato per un periodo in Francia e così ho scoperto le meraviglie della pasticceria francese. Questa crostata é stata fatta prendendo spunto dal grandisso cédric grolet. La differenza sta nel frangipane, io ho utilizzato un frangipane alle nocciole invece che alle mandorle come nella ricetta originale e nella composta di mele io ho aggiunto della cannella e un po d acqua e zucchero. Per tutte le persone che vogliono provare questa delizia be non mi resta che dirvi buon divertimento

Torta super fragolosa e golosissima composta da 3 strati di pasta biscotto senza glutine sofficissima, una morbidissima mousse alle fragole e tante fragoline fresche#posterestate

Ecco una torta al rabarbaro tanto buona quanto bella che farà colpo sulle vostre tavole. Geometricamente tagliato e assemblato, il rabarbaro offre molte possibilità creative. Le composizioni sono più o meno complesse. Ogni volta è un vero piacere per gli occhi. La Crostata al Rabarbaro consiste in una pasta frolla sablé farcita con crema di mandorle. In cima, c'è una confettura di rabarbaro ai lamponi (vedi mia ricetta) e, naturalmente, i pezzi di rabarbaro ben disposti per creare un motivo geometrico.Per fare ciò, devi prima definire un cartamodello che ti permetterà di avere pezzi tutti della stessa dimensione e il mosaico già pronto, solo da trasferire sulla crostata. Non te lo nascondo, è una lunga strada da percorrere. Ma il risultato è così bello che ne vale la pena.Per renderla ancora più bella, ho ricoperto la crostata, una volta sfornata, con la parte più liquida della confettura di rabarbaro e lamponi. E una spolverata di zucchero a velo.#giocoestate

La composta di fragole è una preparazione a metà strada tra una marmellata e una salsa. Ha una consistenza morbida e leggermente densa, con una dolcezza equilibrata, esaltata da una leggera nota acidula data dal succo di limone.Quando è ben cotta, la sua texture è vellutata ma non gelatinosa, rendendola perfetta sia come ripieno per dolci che come topping per pancake, yogurt o gelati. Se viene leggermente frullata, diventa più omogenea e cremosa, mentre se viene lasciata cuocere più a lungo senza frullare, si addensa mantenendo una piacevole sensazione di frutta fresca cotta 🍓#lastanzadeisapori#DISPENSADIMARZO#ricettafacile #ricettaveloce #ricettalight #senzaburro #senzalievito #senzauova #senzalatticini #vegana #glutenfree #composta #fragole #limone #zucchero #amidodimais #cookpad @cuciniamocon_ckpd @cookpad_it

Una vera goduria!!😋😋... Freschissimo semifreddo a base di mousse all' limone, crema al limone e gel di fragole.

Questa crostata è composta da una pasta frolla di cacao e nocciole, una crema diplomatica alla vaniglia, una ganache montata di Cioccolato al Caramello, bignè ripieni con crema diplomatica al pralinato di mandorle e nocciole.#dimmicosacucini

Una dolce coccola con un abbinamento di sapori che amo molto.Pasta frolla senza glutine alle nocciole, frangipane alle nocciole e composta di pere caramellate ♡