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Fantastica a chi non piace???Ecco la mia Panzanella.Pane casereccio raffermo a dadini, pomodori, cipolla rossa, olive nere, filetti di acciughe, olio, sale, pepe, aceto e immancabili: origano e basilico ....tutto ben insaporito, amalgamato e lasciato riposare ... Quel tanto che basta .... Ma non troppo... in frigorifero...E per cena, stasera, ci sarà la Panzanella.... E come si dice dalle mie parti?!!..." Panza mia fatte capanna"!!! Ossia ... Pancia mia preparate!!!! per accogliere questa bontà!!!!😁😄#panzanella#cened'estate#paneraffermo#pomodori#cipolla#olive#Erbearomatiche#origano#basilico#riciclocreativo#nonsibuttavianiente#dimmicosacucini#mamme&ricette#fattierifattiamodomio.

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Ma voi avete mai fatto aperitivo con la panzanella? Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, basilico, rigorosamente a metri zero, appena raccolti nell’orto, e pane casereccio. Uno dei cibi poveri più buoni del mondo!...🍅🥒🧅🥖🌿

Questa panzanella è stata la svolta dell'estate, qui siamo abituati a farla ma questa è BUONISSIMA!Ho preso la ricetta dal calendario 2022 di Eurospin che ci hanno dato ad inizio anno quando io e mamma siamo state a fare la spesa e da quel che ho visto tutte le ricette presenti sono in collaborazione con Sonia Peronaci.Ho scelto di partecipare alla challenge #estateitaliana con questo piatto perché nelle mie zone la panzanella, in estate, è uno di quei piatti che prepari con velocità e che si sfrutta, oltre che per se stessi, anche per una cena tra amici o parenti magari accompagnata da un bel vinello bianco fresco 😉#piattounico #panzanella #calendarioagosto

La panzanella è un piatto di riciclo(ma solo per il pane)

Il nome panzanella deriva forse dall'usanza dei contadini di bagnare il pane secco e raffermo (per non buttarlo) e di unirlo alle verdure reperibili nel proprio orto, mischiando il tutto in un'insalatiera. Quindi "pane" e "zanella" (che significa piatto fondo, zuppiera). Noi abbiamo leggermente modificato la ricetta tostando del pane integrale.

Conoscete la panzanella?Pane raffermo "sciocco" (come me) tenuto in ammollo, strizzato e condito con pomodoro, cetriolo, cipolla, sedano e basilico come se piovesse. Olio, aceto, sale e pepe. ❤️Ricordi d'infanzia.

Dalla scorsa estate ho scoperto la versione della panzanella con pane croccante e da allora la faccio sempre così. #cucinatoscana

Quale ricetta più semplice di questa per riciclare il pane, per non buttarlo via, la panzanella è fresca, gustosa e colorata#iocucinosostenibile

Grazie al suggerimento di MichelePieraccini con la sua ricetta della #panzanella, ho preparato quella con la parte croccante, variando qualche ingrediente . Ho aggiunto una parte di Sicilia Con i cucunci le acciughe e l’origano. Ma devo ringraziarlo per l’idea. Piatto veloce, gustoso e fresco.#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#panzanellascomposta#cucunci#cucinariciclo#fattierifattiamodomio

La panzanella è un piatto toscano con pane raffermo, pomodori, cipolle... esistono tante versioni. Questa che ho realizzato è classica#dimmicosacucini#cookpaditalia#incucinaconcookpad#forzaazzurri