Brownie di Banane e Zucchine

Dolce per Amore
Dolce per Amore @dolceperamore
Seoul, Corea del Sud

Una versione vegana e senza glutine del classico Brownie. Accompagnato da una crema al burro di arachidi che ben si sposa con il cioccolato.
Le zucchine sono note per essere ricche di nutrienti e ricche di antiossidanti. Aiutano con una digestione sana, riducono i livelli di zucchero e migliorano la salute del cuore! L’uso di zucchine grattugiate aggiunge umidità e consistenza ai brownies! Grazie alla banana, otterrai dei brownies ben cotti senza bisogno di uova per legare gli ingredienti.

#giocoestate #brownievegano

Brownie di Banane e Zucchine

Una versione vegana e senza glutine del classico Brownie. Accompagnato da una crema al burro di arachidi che ben si sposa con il cioccolato.
Le zucchine sono note per essere ricche di nutrienti e ricche di antiossidanti. Aiutano con una digestione sana, riducono i livelli di zucchero e migliorano la salute del cuore! L’uso di zucchine grattugiate aggiunge umidità e consistenza ai brownies! Grazie alla banana, otterrai dei brownies ben cotti senza bisogno di uova per legare gli ingredienti.

#giocoestate #brownievegano

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Ingredienti

50 minuti
9 porzioni
  1. 300 grzucchine grattugiata
  2. 1banana matura
  3. 180 grfarina senza glutine
  4. 60 grcacao in polvere
  5. 15 grlievito in polvere
  6. Mezzo cucchiaino di sale
  7. 150 grzucchero di canna
  8. 75olio di girasole o altro vegetale
  9. 80 mllatte vegetale
  10. 50 grgherigli di noci
  11. Vaniglia
  12. 90 grscaglie di cioccolato

Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Lavara e grattugiare con la buccia le zucchine uniscile in un ciotola con la banana schiacciata e mescolare

  2. 2
  3. 3

    In un’altra ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito e mescolare con una frusta a mano, aggiungere il latte, l’olio, la vaniglia, le noci tritate grossolanamente al coltello e il composto di zucchine e banane e mescolare bene gli ingredienti ma senza esagerare per evitare di creare grumi

  4. 4

    Versare il composto in una forma quadrata oleata e foderata con carta forno, spargere sulla superficie le gocce di cioccolato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° gradi per circa 35 minuti

  5. 5

    Lasciar raffreddare il Brownie Vegano su una gratella e poi tagliarlo a quadrotti

  6. 6
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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Seoul, Corea del Sud
Mi chiamo Ortensio e vivo a Seoul nella Corea del Sud per lavoro, ho lasciato il Belgio a fine luglio 2023, dopo oltre 5 anni. Ho una passione esagerata per la pasticceria sia italiana che internazionale, ma anche per il cibo sano e soprattutto che sia bello da vedere e squisito da mangiare.Mi trovate anche qui👇🏻dolceperamore.ityoutube.com/dolceperamoreinstagram.com/dolce_per_amorefacebook.com/dolceperamore.it"Nessun amore è più sincero dell'amore per il cibo.''🫰🏼(George Bernard Shaw)
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Commenti

Mara
Mara @marapastelera
Molto invitante!!!! Sei sempre il re di Cookpad per me!
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