Brownie di Banane e Zucchine

Una versione vegana e senza glutine del classico Brownie. Accompagnato da una crema al burro di arachidi che ben si sposa con il cioccolato.
Le zucchine sono note per essere ricche di nutrienti e ricche di antiossidanti. Aiutano con una digestione sana, riducono i livelli di zucchero e migliorano la salute del cuore! L’uso di zucchine grattugiate aggiunge umidità e consistenza ai brownies! Grazie alla banana, otterrai dei brownies ben cotti senza bisogno di uova per legare gli ingredienti.
Brownie di Banane e Zucchine
Una versione vegana e senza glutine del classico Brownie. Accompagnato da una crema al burro di arachidi che ben si sposa con il cioccolato.
Le zucchine sono note per essere ricche di nutrienti e ricche di antiossidanti. Aiutano con una digestione sana, riducono i livelli di zucchero e migliorano la salute del cuore! L’uso di zucchine grattugiate aggiunge umidità e consistenza ai brownies! Grazie alla banana, otterrai dei brownies ben cotti senza bisogno di uova per legare gli ingredienti.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavara e grattugiare con la buccia le zucchine uniscile in un ciotola con la banana schiacciata e mescolare
- 2
- 3
In un’altra ciotola unire la farina, il cacao, lo zucchero, il sale e il lievito e mescolare con una frusta a mano, aggiungere il latte, l’olio, la vaniglia, le noci tritate grossolanamente al coltello e il composto di zucchine e banane e mescolare bene gli ingredienti ma senza esagerare per evitare di creare grumi
- 4
Versare il composto in una forma quadrata oleata e foderata con carta forno, spargere sulla superficie le gocce di cioccolato e cuocere in forno statico preriscaldato a 180° gradi per circa 35 minuti
- 5
Lasciar raffreddare il Brownie Vegano su una gratella e poi tagliarlo a quadrotti
- 6
Cooksnap
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