Quadrotti alle mandorle e gocce di cioccolato
Leggendo gli ingredienti della ricetta forse si capisce quanto mi piacciono le mandorle... 😉 questi quadrotti sono morbidi, umidi, si sciolgono in bocca e hanno tanto cioccolato! 🤤 Sono la perfetta combinazione di brownies e banana bread, non contengono zuccheri raffinati, sono preparati con ingredienti sani e costituiscono un'alternativa golosa e nutriente per la colazione, la merenda e perfino per un dolcetto serale... provateli e mi ringrazierete! 💪
Quadrotti alle mandorle e gocce di cioccolato
Leggendo gli ingredienti della ricetta forse si capisce quanto mi piacciono le mandorle... 😉 questi quadrotti sono morbidi, umidi, si sciolgono in bocca e hanno tanto cioccolato! 🤤 Sono la perfetta combinazione di brownies e banana bread, non contengono zuccheri raffinati, sono preparati con ingredienti sani e costituiscono un'alternativa golosa e nutriente per la colazione, la merenda e perfino per un dolcetto serale... provateli e mi ringrazierete! 💪
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Riunire in una ciotola capiente gli ingredienti secchi (farina di mandorle, farina di avena, zucchero di cocco, lievito in polvere per dolci e cannella in polvere) e mescolarli con una frusta in modo da distribuirli uniformemente.
- 2
Mettere nel bicchiere di un mixer a immersione gli ingredienti liquidi (polpa di banane mature, crema 100% mandorle, latte d'avena) e frullare fino a ottenere una crema liscia.
- 3
Unire la purea di banane agli ingredienti secchi e mescolare bene con una spatola, fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Aggiungere infine l'aroma mandorle e le gocce di cioccolato fondente, amalgamandole brevemente.
- 5
Versare l'impasto in una teglia quadrata 20 per 20 cm leggermente unta e infarinata e livellarlo con una spatola o con il dorso di un cucchiaio inumidito di acqua.
- 6
METODO DI COTTURA 1:
Sistemare la teglia nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 155°C per 30 minuti. - 7
METODO DI COTTURA 2:
Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per 30 minuti. - 8
Lasciare raffreddare completamente, poi tagliare in quadrotti e servire.
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