Ciambella di verdure
Grazie Gabriele Deriu @gabry1981 idea molto carina, mi ha aiutato ad usare le tante verdure che avevo in casa.
A parte gli scherzi, è molto gustosa, da provare.
Io ho fatto una versione in bianco.
Ho utilizzato uno stampo da ciambellone da 26 cm, e devo dire che da portare in tavola fa veramente un bell'effetto.
#dispensadisettembre #verdure #zucchine #melanzane #patate #scamorza
Ciambella di verdure
Grazie Gabriele Deriu @gabry1981 idea molto carina, mi ha aiutato ad usare le tante verdure che avevo in casa.
A parte gli scherzi, è molto gustosa, da provare.
Io ho fatto una versione in bianco.
Ho utilizzato uno stampo da ciambellone da 26 cm, e devo dire che da portare in tavola fa veramente un bell'effetto.
#dispensadisettembre #verdure #zucchine #melanzane #patate #scamorza
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamoni nostri ingredienti, pesati.
- 2
Lavare e tagliare le verdure sottili con il coltello oppure usare la mandolina.
Fare il sale a zucchine e melanzane almeno pe 30 minuti.
Le patate una volta tagliate sottili vanno sbollentate.
Tagliare a fette la mozzarella.
Rivestire la tortiera con la carta forno e iniziamo a mettere le melanzane zucchine, pomodori, cipolla patate e mozzarella.
Usare 2 cucchiai di olio sulle verdure.
- 3
Accendere il forno preriscaldato a 200° modalità statica per 15 minuti, scendere con la temperatura a 180° per 45 minuti.
A metà cottura tirare fuori dal forno e bagnare la superfice con il pennello con il restante olio.
Ora aggiungere il pan grattato e gratinare il tempo da renderlo croccante.
- 4
Finito il tempo portare in tavola direttamente nella tortiera.
Possiamo consideralo un piatto unico.
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