Plumcake al limone e semi di papavero

A base di succo di limone, panna acida e semi di papavero . Questa torta è incredibilmente tenera e morbidissima e si mantiene fresca per giorni.
Plumcake al limone e semi di papavero
A base di succo di limone, panna acida e semi di papavero . Questa torta è incredibilmente tenera e morbidissima e si mantiene fresca per giorni.
Istruzioni per cucinare
- 1
Nella ciotola della planetaria mettere lo zucchero e il burro e con gancio a foglia iniziare a montare a velocità moderata. In una ciotola a parte riporre la farina il lievito il bicarbonato e la scorza di limone e mettere da parte.
- 2
Alla montata di zucchero e burro aggiungere uno alla volta le uova e continuare a velocità medio alta, incorporare l'estratto di Vaniglia e il succo di limone, sbattere fino a quando non si sarà incorporato il tutto.
- 3
Ridurre la velocità e aggiungere un terzo della miscela di farina, quando si sarà amalgamata aggiungere metà della panna acida, proseguire con le farine alternando alla panna acida. Infine aggiungere i semi di papavero.
- 4
Preriscaldare il forno a 180° modalità statico. Versare il composto in uno stampo per plumcake rivestito di carta forno e cuocere per circa 45°,fare la prova stecchino.
- 5
Appena sarà freddo spennellare con la glassa preparata mescolando lo zucchero a velo e la crema al limoncello e servire.
Cooksnap
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