Sushi destrutturato
Un’ po svuota frigo ottimo e veloce
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividere il Philadelphia a metà e mescolare rispettivamente con wasabi e sriracha idratare l’alga kombu
- 2
Appiattire il riso lessato su carta forno poi dopo freddo aggiungere aceto di riso o di alcool poi sale e zucchero
- 3
Dividere il salmone una parte fatela marinare in salsa di soia marinare il cetriolo e tagliare a cubetti l’avocado mettere in tavola e creare il proprio sushi
- 4
Assemblare gli ingredienti secondo i gusti personali
- 5
Attenzione il pesce crudo deve essere congelato o abbattuto
Cooksnap
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