Zucchine e funghi 🍄 champignon in padella

Ester Abete
Ester Abete @EstyDepp

Zucchine e funghi 🍄 champignon in padella

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Ingredienti

15 minuti
4 persone
  1. 3zucchine
  2. 200 gfunghi
  3. 1 spicchiod'aglio
  4. 1 fogliaalloro
  5. 1peperoncino
  6. 3 cucchiaiolio extra vergine di oliva
  7. Q.bsale

Istruzioni per cucinare

15 minuti
  1. 1

    Lava delicatamente i funghi, puliscili e tagliali a fettine sottili in senso verticale.

  2. 2

    Lava e spunta le zucchine e tagliale a rondelle.

  3. 3

    In un tegame fai rosolare l’olio d’oliva con lo spicchio d’aglio, la foglia di alloro e il peperoncino.

  4. 4

    Aggiungi i funghi e le zucchine, sala a piacere e fai cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti o fino a quando non si sarà assorbito tutto il liquido rilasciato dai funghi e le zucchine saranno leggermente sbruciacchiate e non sfatte.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ester Abete
Ester Abete @EstyDepp
il
Sono una mamma e moglie felice e amo immensamente cucinare ❤️
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