Patate arrosto in padella

Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona

Le patate arrosto in padella sono buonissime! Deliziose come contorno, si prestano per accompagnare tutti i piatti. Si tratta di una ricetta versatile che si adatta a ogni occasione e ad ogni stagione. Le patate vengono cotte direttamente in padella così da essere croccanti fuori e morbide dentro. Una vera bontà che andrà letteralmente a ruba! #giocoestate #dispensadiluglio #cookpad #ricettedifiorellafiorenzoni

Patate arrosto in padella

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Le patate arrosto in padella sono buonissime! Deliziose come contorno, si prestano per accompagnare tutti i piatti. Si tratta di una ricetta versatile che si adatta a ogni occasione e ad ogni stagione. Le patate vengono cotte direttamente in padella così da essere croccanti fuori e morbide dentro. Una vera bontà che andrà letteralmente a ruba! #giocoestate #dispensadiluglio #cookpad #ricettedifiorellafiorenzoni

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Ingredienti

20 min. cottura + 10 preparazione
4 porzioni
  1. 800 gpatate di media grandezza
  2. q.b.olio extra vergine di oliva
  3. 1 spicchiod’aglio
  4. 1cipolla
  5. q.b.pomodorini per decorazione
  6. q.b.sale e pepe

Istruzioni per cucinare

20 min. cottura + 10 preparazione
  1. 1

    Pelate e tagliate le patate a pezzetti regolari, così che cuociano in modo uniforme.

  2. 2

    In una padella larga, versate quatto cucchiai di olio extra vergine e lo spicchio d'aglio tagliato. Fare rosolare un po' e quindi aggiungete le patate e il sale.

  3. 3

    Lasciatele rosolare le patate a fuoco medio per 5 -10 minuti, rigirandole spesso e aggiungete anche la cipolla tagliata in modo sottile.

  4. 4

    A cottura ultimata aggiungete il pepe e controllate di sale, rimestando un'ultima volta. Portate in tavola e... Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Fiorella Fiorenzoni
Fiorella Fiorenzoni @fiorella_da_cortona
il
Fiorella Fiorenzoni nasce a Cortona, bellissima cittadina etrusca della Toscana sud-orientale. Laureata in Lingue e Letterature straniere, ha studiato sia in Italia (Università degli Studi di Firenze), sia in Germania (J.W. Goethe Universität - Frankfurt am Main) dove ha conseguito ulteriori riconoscimenti accademici.È una madre premurosa e cara (adora i suoi quattro figli) e viaggia molto volentieri... anche con la fantasia!È docente di lingua e cultura italiana e nel tempo libero ama scrivere. Come autrice ha pubblicato sillogi e raccolte di poesie, racconti per bambini e per adulti, non solo in italiano ma anche in tedesco, spagnolo, francese ed inglese, ottendendo molti premi letterari e diplomi di merito. I suoi scritti sono presenti anche in varie riviste letterarie, cartacee e online, su alcuni siti web, oltre che in numerose antologie letterarie.Grazie a cookpad ha scoperto (o riscoperto) la sua passione per la cucina e si diverte a fare e creare varie ricette.
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