Crepes con funghi cardocelli
Un idea veloce per pranzo o cena?
Eccola qua.
Oggi ho semplicemente guardato in frigo.
Tante volte la semplicità è sempre la formula migliore., anche perché la domenica voglio riposarmi anche io 😊
Questo è stato il pranzo, con i funghi cardocelli che adoro tanto.
Curiosi di sapere il ripieno con che cosa è, continuate a leggerlo nella ricetta.
#funghi #cardocelli #crepes #gorgonzola #mascarpone
#piattounico
Crepes con funghi cardocelli
Un idea veloce per pranzo o cena?
Eccola qua.
Oggi ho semplicemente guardato in frigo.
Tante volte la semplicità è sempre la formula migliore., anche perché la domenica voglio riposarmi anche io 😊
Questo è stato il pranzo, con i funghi cardocelli che adoro tanto.
Curiosi di sapere il ripieno con che cosa è, continuate a leggerlo nella ricetta.
#funghi #cardocelli #crepes #gorgonzola #mascarpone
#piattounico
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo tutti i nostri ingredienti.
- 2
Iniziamo con il pulire i funghi, preparate una ciotola con dell'acqua e della carta assorbente. Con la carta inumidita pulire la superficie dei funghi e rimuovere eventuale terra. Prepariamo una padella con olio e aglio in camicia. I funghi saranno tagliati grossolanamente e fatti saltare in padella fino ad avvenuta cottura.
- 3
Per la crema di gorgonzola al mascarpone prepariamo una tegame antiaderente e al formaggio aggiungiamo del latte. Mescolare fino a che non sarà diventato una crema. Preriamo le nostre due crepes copriamo lì per metà con la crema di gorgonzola.
- 4
Ora chiudiamo la crepes a metà il sopra mettiamo metà dei cartoon cardonelli con un giro di pepe e il sale.
- 5
Accompagniamo il nostro piatto con un buon bicchiere di vino rosso.
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